Mùa trăng năm 2024 đã đến, và cùng với đó là sự lên ngôi của những chiếc bánh trung thu hiện đại, mang đến một làn gió mới cho ngày Tết đoàn viên. Không chỉ là hương vị truyền thống quen thuộc, bánh trung thu hiện đại còn là sự bùng nổ của những sáng tạo độc đáo về hương vị, kiểu dáng và nguyên liệu. Hãy cùng Enjoy Online khám phá bài viết bên dưới để biết thêm về bánh trung thu hiện đại nhé!
Bánh trung thu hiện đại là gì?
Bánh trung thu hiện đại là làn gió mới cho mùa trăng rằm, phá cách với hương vị độc đáo (trà xanh, tiramisu, phô mai,…), kiểu dáng bắt mắt (hình hoa, thú, nhân vật hoạt hình,…) và nguyên liệu phong phú (hạt dinh dưỡng, trái cây sấy,…). Không chỉ ngon miệng, bánh trung thu hiện đại còn là món quà sang trọng, ý nghĩa, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế.
Các loại bánh trung thu hiện đại
Bánh trung thu rau câu
Với lớp vỏ rau câu trong veo, mát lạnh và nhân đa dạng từ trái cây tươi, mứt, đến các loại kem, bánh trung thu rau câu mang đến trải nghiệm vị giác thanh mát, nhẹ nhàng.
Bánh trung thu dẻo lạnh (Snow skin mooncake)
Lớp vỏ bánh dẻo mịn, không nướng, được làm từ bột nếp rang chín và các loại bột khác. Nhân bánh cũng rất đa dạng, từ các loại đậu, trà xanh, đến các loại trái cây nhiệt đới.
Bánh trung thu mochi
Lấy cảm hứng từ món bánh mochi của Nhật Bản, bánh trung thu mochi có lớp vỏ mềm dẻo làm từ bột nếp và nhân đậu đỏ truyền thống hoặc các loại nhân hiện đại khác.
Bánh trung thu ngàn lớp
Lớp vỏ bánh được tạo nên từ nhiều lớp bột mỏng xếp chồng lên nhau, tạo nên độ giòn tan đặc biệt. Nhân bánh thường là các loại mứt hoặc đậu xanh.
Bánh trung thu Lava
Nhân bánh dạng lỏng, chảy ra khi cắt bánh, thường là các loại sốt như trứng muối, trà xanh, socola,…
Bánh trung thu nhân sầu riêng
Dành cho những tín đồ của sầu riêng, loại bánh này có nhân làm từ sầu riêng tươi hoặc sầu riêng kết hợp với các nguyên liệu khác như đậu xanh, trứng muối.
Bánh trung thu tiramisu
Sự kết hợp giữa hương vị cà phê đặc trưng của tiramisu và hình dáng bánh trung thu tạo nên món bánh độc đáo và hấp dẫn.
Bánh trung thu hiện đại không chỉ là món ăn ngon mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo, mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho mùa Trung thu. Với sự đa dạng về hương vị, kiểu dáng và nguyên liệu, bánh trung thu hiện đại đã và đang chinh phục khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ.
Dù bạn là người yêu thích hương vị truyền thống hay muốn khám phá những điều mới lạ, chắc chắn sẽ tìm thấy một chiếc bánh trung thu hiện đại phù hợp với sở thích của mình trong mùa trăng năm nay.
Tham khảo: Trung thu Đại Phát